一、煎藥容器選擇:以砂鍋、瓦罐為好,搪瓷罐次之,忌用銅、鐵、鋁等金屬鍋具,以免發(fā)生化學(xué)變化,影響療效。
二、煎藥用水選擇:以水質(zhì)潔凈新鮮(符合飲用水標(biāo)準(zhǔn))為好。多以自來水、井水、蒸餾水等。
三、煎藥火候:有文火、武火之分,文火,指溫度上升及水液蒸發(fā)緩慢的火候;武火指溫度上升及蒸發(fā)迅速的火候,又稱急火。
四、煎藥方法:先將藥材冷水浸泡30~60分鐘,水量適量以超出藥面為度。一般藥煎煮2次,去渣混合兩次煎液分2次服用。煎煮的火候與時(shí)間要根據(jù)藥材性能而定。一般講,解表藥、清熱藥易武火煎煮,時(shí)間宜短,煮沸后煎3~5分鐘即可;補(bǔ)益藥易文火慢煎,時(shí)間宜長,煮沸后繼續(xù)煎30~60分鐘。還有一些特殊煎煮的藥:
(1)先煎 主要是一些有效成分難溶于水的礦物、化石、介殼類藥物,應(yīng)打碎先煎20~30分鐘,再與其他藥物同煎,使有效成分充分析出。如龍骨、牡蠣,毒性大的藥物宜先煎30~60分鐘,再與其他藥同煎,久煎可以降低毒性,保證用藥安全。
(2)后下 指一些氣味芳香的藥物,久煎其有效成分易于揮發(fā)而療效降低,須在其他藥物煎成之前再投入煎煮3~10分鐘即可,如薄荷、砂仁;久煎易破壞的有效成分,如鉤藤、番瀉葉亦后下。
(3)包煎 指那些黏性強(qiáng)、粉末狀、細(xì)小種子及藥材表面帶有絨毛的藥物,宜先用紗布袋裝好,再與其他藥物同煎,以防止藥液混濁或刺激咽喉引起咳嗽及沉于鍋底,引起焦化或糊鍋,如車前子、旋覆花。
(4)另煎 指某些貴重藥材,為更好地煎出有效成分應(yīng)單獨(dú)煎煮,煎液可以另服,也可以與其他藥液混合服用,如西洋參、羚羊角。
(5)烊化 又稱熔化,指某些膠類藥物及黏性大而易溶的藥物,為避免粘鍋或粘附其他藥物影響煎煮,可單獨(dú)加熱溶化后,用煎好藥液沖服,也可將此類藥物入其他藥物煎好的藥液中加熱烊化后服用, 如阿膠、鹿角膠。
(6)沖服 主要指某些貴重藥,用量較輕 ,為防止散失,常需要研成細(xì)粉用溫開水或其他藥物煎液沖服,如麝香、三七粉,某些藥物高溫容易破壞藥效或有效成分難溶于水 ,也可以做成散劑沖服,如雷丸、朱砂。
服藥方法:一般每日一劑宜溫服,煎2次分服,2次間隔時(shí)間為4~6小時(shí),用藥可根據(jù)病人病情增減,如急性病、熱性病可1日2劑。因飯前服用,有利于藥物消化吸收,故多數(shù)藥宜飯前服用,對胃腸有刺激的藥物及消化藥宜飯后服;無論飯前或飯后,服藥與進(jìn)食都間隔1小時(shí)左右,以免影響藥物與食物的消化吸收與藥效發(fā)揮,某些藥物還應(yīng)在特定時(shí)間服用。
作者:信陽市中醫(yī)院藥劑科 張輝
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